Resep Resep Mi Goreng Bakso

Resep Mi Goreng Bakso. Saat liburan biasanya seluruh anggota keluarga berada di rumah ketika makan siang. Anda dapat membuat mi goreng bakso yang rasanya enak dan disertai dengan sayuran menyerupai caisim dan kol, tentu akan memiliki rasa yang spesial. Anda dapat membuat makan siang dengan mie goreng bakso ini, pasti akan lebih enak.

Bahan utama :

• 1 bungkus mie telur, seduh air panas lalu tiriskan.
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis

Bahan isi mie goreng :

• 1 buah paha ayam, rebus sampai matang lalu suwir suwir
• 7 butir bakso sapi, iris
• 75 gr kol, iris kasar
• 2 butir telur ayam, kocok
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan kecap manis
• 4 batang caisim, potong potong
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 batang daun bawang, iris serong
• 1 tangkai seledri, iris tipis
• 100 ml kaldu ayam

Bahan bumbu yang dihaluskan :

• 3 butir kemiri, sangrai
• 4 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah

Cara membuat mi goreng bakso :

1. Mie yang telah di seduh tambahkan dengan kecap manis dan kecap asin sampai rata lalu sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum dan matang, lalu masukkan telur dan aduk sampai berbutir.
3. Tambahkan dengan bakso sapi dan ayam suwir, aduk sampai rata. Masukkan caisim dan kol, lalu aduk sampai rata.
4. Tambahkan dengan garam, kecap manis, merica bubuk, kecap asin dan gula pasir, aduk sampai rata.
5. Tuang air kaldu ayam lalu masak sampai matang. Masukkan mie lalu aduk sampai rata. Masukkan daun bawang dan seledri aduk rata dan segera sajikan.

Sumber http://resepmasakanjawa13.blogspot.com